玉米速冻前处理线,玉米粒速冻机,小型玉米速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。
首先,将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至过桥位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冻结,完成冻结过程。以上的全部过程都是在速冻机的"大脑"---可编程控制器(PLC)的"指挥下"完成的,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有"自动"、"速冻时间调整"、"手动"、"警报"、"状态"、"化霜"等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的"启动"、"停止"按钮发出。
玉米速冻前处理线,玉米粒速冻机,小型玉米速冻机该类型的速冻装置,结构简单,用不锈钢网作为速冻输送带,被冻品可直接放在网上,也可以装入托盘。采用单层或多层方式入料,生产能力高。输送带为无极调速,可根据物料的不同,调整冻结时间。主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、肉类及包子、饺子等面食的速冻。
1:WDSS型系列速冻装置主要用于海产品、面食、分割肉、芦笋等的速冻。将被冻品直接放在不锈钢网带上或盘上,采用上吹风式,使冻品正面受风,进行快速冻结。
2:蒸发器支架为不锈钢,翅片及穿管为不锈铝材质,对食品没有任何污染。网带设有清洗装置,随时保持网带的清洁。设备内部宽敞,易于清理。
3:网带下可设有震动装置,***某些产品在冻结过程中形成单体。
玉米速冻前处理线,玉米粒速冻机,小型玉米速冻机WDSS系列速冻机的技术参数
型号 | WDSS-500 | WDSS-1000 | WDSS-1500 |
冻结能力(kg/h水饺) | 500 | 1000 | 1500 |
进料温度(摄氏度) | 15 | 15 | 15 |
出料温度(摄氏度) | -18 | -18 | -18 |
冻结温度(摄氏度) | -35~-40 | -35~-40 | -35~-40 |
耗冷量(KW) | 120 | 190 | 300 |
装机功率(KW) | 25.5 | 40 | 58.5 |
冲霜水量(T/H) | 10 | 18 | 23 |
外形尺寸(m) | 8.5*3.0*3.0 | 11.5*4.0*3.0 | 15.0*4.2*3.0 |
网带宽度(mm) | 1200 | 2400 | 3000 |
冻结时间(分钟) | 10~60 | 10~60 | 10~60 |