| 加工定制：是 | 种类：油炸机 | 品牌：汇海 |
| 型号：1000 | 售后服务：一年内保修 | 产品别名：食品真空油炸机 |
| 电压：380V | 功率：54kw | 产品用途：油炸各种果蔬食品 |
| 外形尺寸：1000mm | 净重：1200kg | 包装：1 |
| 适用范围：果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：1000 |
薯条真空油炸生产线，薯条低温真空油炸机，薯片连续式真空油炸机
保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变。
保香作用：
采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
降低油脂裂变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
连续真空油炸脱油机设备的主要特点
薯条真空油炸生产线，薯条低温真空油炸机，薯片连续式真空油炸机
该机组进出口真空密封装置、网带式输送带、卧式脱油机装置、立式油过滤机、油加热循环系统、真空系统、CIP自动清洗系统和CPU电、气控制系统等，该连续式真空油炸脱油机的专利技术是网带式的油炸加工设备，属国内***设计，国内尚无其他单位开发、应用的技术；
技术参数：
参 数 型 号
| ZYZW-A型 | ZYZL-A型 | ZYZL-B型 | ||
处理能力（成品kg/h） | 50-100 | 150 | 400-500 | ||
极限真空度（Mpa） | -0.096 | ||||
油温 | 80-100 | ||||
加热源 | 加热源 | 蒸汽 |
| ZYZL-B型 | |
蒸汽耗量（kg/h） | 400 |
| 400-500 | ||
蒸汽压力（Mpa） | 0.2-0.4 | ||||
油加热方式 | 油循环加热 | ||||
脱油方式 | 卧式 | 立式 | |||
脱油机转速（n/min） | 300-600 | 600-1000 | |||
电源 | 电制 | 3N-380V/220V | |||
总功率 | 12 | 19 | 28 | ||
