| 加工定制：是 | 种类：油炸机 | 品牌：万恒 |
| 型号：1000 | 售后服务：一年内保修 | 产品别名：真空油炸机 |
| 电压：380V | 功率：59kw | 产品用途：食品油炸机 |
| 外形尺寸：1000mm | 净重：2000kg | 包装：1 |
| 适用范围：果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：1000 |
蘑菇连续式真空油炸流水线，蘑菇真空油炸机，野生菌类油炸机厂家
采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
降低油脂裂变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
连续真空油炸脱油机设备的主要特点
连续式真空油炸机能对各种不同食品且能适于油炸加工食品的油炸加工设备，目前主要应用于：
1、水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、桃、梨等；
2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等
3、干果类：大枣、蚕豆、花生等
4、面食类：锅巴、麻花等
5、水产品及畜禽肉类等
6、适用于休闲食品：鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子等高端客户的批量生产。
技术参数：
参 数 型 号
| ZYZW-A型 | ZYZL-A型 | ZYZL-B型 | ||
处理能力（成品kg/h） | 50-100 | 150 | 400-500 | ||
极限真空度（Mpa） | -0.096 | ||||
油温 | 80-100 | ||||
加热源 | 加热源 | 蒸汽 |
| ZYZL-B型 | |
蒸汽耗量（kg/h） | 400 |
| 400-500 | ||
蒸汽压力（Mpa） | 0.2-0.4 | ||||
油加热方式 | 油循环加热 | ||||
脱油方式 | 卧式 | 立式 | |||
脱油机转速（n/min） | 300-600 | 600-1000 | |||
电源 | 电制 | 3N-380V/220V | |||
总功率 | 12 | 19 | 28 | ||
